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发布时间:2018-06-24 19:06

鳕鱼和银鳕鱼听起来就相似,但是在口感、价格、营养价值多方面还是有差距的。那鳕鱼和银鳕鱼哪个好吃呢?一起来看看文中的介绍吧。

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1.首先,在价格上的注册送白菜网址大全。在超市里,银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。

2.其次,银鳕鱼和鳕鱼在外形和质感上也有注册送白菜网址大全。银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大,一般不可能混淆,但若将两者均切成块冷冻后出售,就很难分辨了。一个比较实际的分辨方法,是把鱼块解冻后用手摸。一般来说,银鳕鱼的肉质较硬,肉色较暗淡,而鳕鱼肉质较软,肉色较清。

3.最后也可以根据口感也区分。专家表示,银鳕鱼用油煎熟后有肉香味,吃起来十分油腻;煮熟后肉质很粗,口感较差。而鳕鱼入口即化,肉质非常细腻,有独特的清香和鲜味。

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